Giornalista indipendente
“The days of wine and roses laugh and run away like a child at play”. A lume di candela in mare aperto, sotto un cielo stellato in montagna, al tramonto sul bagnasciuga. Ci sono vari modi di dire 'ti amo' e ci sono vari modi di gustare un rosè, specialmen ...
Come le schede di un atlante di botanica, le etichette delle Birre del Gargano sono un inno a spezie e aromi di fiori, a frutti e piante aromatiche di Puglia. Coriandolo, ginepro, zagare, pepe rosa, timo, scorze di agrumi e albicocche mescolati al malto, ...
La pandemia ancora in corso ha modificato stili e abitudini. E anche il nostro modo di mangiare. E’, infatti, esattamente un anno che sentiamo parlare in maniera ricorrente di rider, delivery, menu, boxes, comfort food etc… Con il lockdown della scorsa p ...
L'imprinting è arrivato durante l’infanzia. Gennaro era, infatti, solo un bambino quando ha mosso i suoi primi passi in cucina: ai fornelli accedeva, però, solo per ammirare le preparazioni di mamma Gina. Una su tutte, il sugo alla foggiana che gusta ...